Rajas com creme é um prato típico mexicano que consiste em pimentões fatiados e cozidos em creme. É uma opção popular para o almoço ou jantar, sendo muitas vezes acompanhado de arroz e tortilhas. Para preparar essa receita deliciosa, é preciso cortar os pimentões em fatias finas e refogá-los com cebola e alho. Em seguida, adiciona-se o creme de leite e mexe-se bem até que fique homogêneo. Outra versão dessa iguaria popular é a que leva queijo. Nesse caso, é preciso acrescentar o queijo para que ele derreta e acrescente um sabor ainda mais cremoso. Rajas com creme é uma opção versátil que pode ser adaptada de acordo com as preferências alimentares de cada pessoa. Alguns preferem adicionar frango cozido ou carne moída para um prato mais substancial e proteico. Outros optam por adicionar cogumelos para uma opção vegetariana. Independentemente da opção escolhida, é sempre importante lembrar de utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o melhor sabor possível. E, claro, não se esqueça de saborear com uma boa dose de tortilhas quentes!