Noche Buena é uma importante tradição cultural em muitos países latino-americanos, incluindo México, Filipinas, Porto Rico e Espanha. Significando "Boa Noite" em espanhol, a celebração é realizada na véspera do Natal e é caracterizada por três elementos principais: comida, música e presentes. A mesa é uma grande parte da celebração, com muitas famílias preparando pratos tradicionais para a ocasião. No México, a refeição pode incluir tamales, ponche e bacalao. Nas Filipinas, um prato famoso na Noche Buena é o lechon, um porco inteiro assado na brasa. Em Porto Rico, os pratos típicos incluem arroz con gandules e pernil. Além da comida, a música também é uma parte importante da celebração. Na Noche Buena, muitas famílias se reúnem para cantar músicas tradicionais de Natal como "Feliz Navidad" e "Noche de Paz". Algumas famílias também realizam "posadas", que são representações teatrais do nascimento de Jesus. Finalmente, a troca de presentes é um elemento inseparável da Noche Buena. Na Espanha, as crianças costumam receber presentes do Papai Noel, enquanto em outras partes da América Latina, o "amigo secreto" é uma atividade popular. Isto é onde cada pessoa sorteia o nome de alguém e dá um presente para essa pessoa, sem nunca saber quem lhe deu o presente. No geral, a Noche Buena é uma celebração alegre e emocionante que reúne toda a família para comemorar a temporada de Natal. Com comida deliciosa, música nostálgica e presentes divertidos, é uma festa que todos esperam ansiosos durante todo o ano.