receitas com berinjela - mulher com pau

A berinjela é um dos legumes mais versáteis e deliciosos da nossa culinária. Com sua pele escura e carnuda, ela é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa. E para aproveitar todo o potencial desse ingrediente, selecionamos algumas receitas com berinjela que vão te deixar com água na boca. Uma das receitas mais tradicionais é a berinjela à parmegiana. Ela é muito fácil de fazer e é uma ótima opção para ser servida acompanhada de um arroz branco e uma salada verde. Outra opção deliciosa é preparar um caponata de berinjela, que pode ser servido tanto como antepasto ou acompanhando um pão fresquinho. Se você quer uma opção mais light, pode apostar em uma salada de berinjela grelhada com tomate e manjericão. Basta cortar a berinjela em rodelas finas, grelhar e depois misturar com o tomate e as folhas de manjericão. Tempere com um pouco de azeite e sal e pronto, sua salada está pronta! Para os mais exóticos, uma opção é apostar em uma receita de curry de berinjela, que é uma delícia! Basta cortar a berinjela em cubos, refogar com alguns temperos e depois acrescentar o leite de coco e o curry em pó. Deixe cozinhar por alguns minutos e sirva acompanhado de arroz branco. Como você pode perceber, as opções de receitas com berinjela são diversas e vão desde opções mais tradicionais até as mais exóticas. Então, não perca tempo e comece a explorar todo o sabor desse legume tão delicioso e versátil. Bon appétit!