Cordon bleu é um prato clássico francês, que consiste em um pedaço de carne, geralmente frango, recheado com queijo e presunto, empanado e frito. É uma escolha popular em muitos restaurantes em todo o mundo devido à sua textura crocante externa e ao sabor salgado e cremoso interno. No entanto, muitas pessoas hoje em dia preferem opções vegetarianas e veganas, e existem versões alternativas de cordon bleu que usam substitutos de carne, como tofu ou cogumelos. Embora o cordon bleu seja uma escolha deliciosa para uma refeição, também é importante lembrar que é um prato rico em calorias e gorduras. Pessoas que estão observando sua dieta devem comer com moderação e substituir alguns ingredientes por alternativas mais saudáveis, como o uso de pão integral em vez de farinha branca para empanar o prato. Em resumo, o cordon bleu é uma escolha popular de prato em muitos países, mas também é importante balancear o consumo com uma dieta saudável. Existem também versões vegetarianas e veganas disponíveis, permitindo que uma variedade de pessoas possam desfrutar deste prato clássico.